|
หัวข้อ: วิธีทำซอสพริกเผ็ดกลาง-สูตร1 เริ่มหัวข้อโดย: okay ที่ พฤศจิกายน 28, 2011, 02:29:14 AM วิธีทำซอสพริกเผ็ดกลาง -สูตร1
สูตรซอสพริกเผ็ดกลาง ส่วนผสม พริกชี้ฟ้าแดง 20 เม็ด มะเขือเทศผลเล็ก 20 ผล กระเทียม 3 หัว น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ วิธีปรุง ล้างพริกชี้ฟ้าแดง แล้วฝานเอาเม็ดออก ปอกเปลือกกระเทียม ต้มพริก และ กระเทียมให้สุก ใช้น้ำร้อนลวกมะเขือเทศ ลอกเอาเปลือกออก นำทั้งหมดมาโขลกให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้เข้ากัน --------------------------------------------------------- |